KÜHLSCHRÄNKE MASTER MAX TEMP -2/+8°C - 24 x GN 2/1 - 1 TÜR

Hochmoderner Kühlkreislauf mit integriertem Frontvorhang, der eine gleichmäßige und effektive Verteilung der Kälte im Kühlraum gewährleistet. Diese fortschrittliche Technologie erzeugt einen homogenen Luftstrom, der jeden Winkel des Kühlraums umgibt, die Temperatur konstant hält und eine optimale Produktkonservierung gewährleistet, während der Wärmeverlust minimiert wird.

Dank R290-Gas, das standardmäßig für alle verfügbaren Versionen geliefert wird, garantiert es Aufmerksamkeit und Nachhaltigkeit für alle Aspekte der Produktentwicklung.

Geformte Grillführungen an den Seiten für eine einfache Reinigung.

Das Kühlsystem mit einem Monoblock außerhalb der Zelle macht den Innenraum frei, optimiert die Lagerkapazität und gewährleistet eine effiziente Nutzung jedes verfügbaren Zentimeters.

Innovative, patentierte 7-Kammer-Magnetdichtungen in Kombination mit einer erhöhten Türstärke von 65 mm sorgen für eine optimale Wärmedämmung. Diese fortschrittliche Lösung minimiert die Temperaturstreuung und sorgt für maximale Energieeffizienz und gleichbleibende Leistung, selbst bei intensiver Nutzung.

Vollständig gerundeter Zellenboden.

Die indirekte Belüftung, die durch ein Kanalsystem in voller Höhe unterstützt wird, sorgt für einen gleichmäßigen Luftstrom auf jeder Ebene des Schrankes. Diese innovative Lösung ermöglicht eine gleichmäßige Temperaturverteilung.

Das Abtauwasser-Verdampfungssystem nutzt die vom Kühlaggregat erzeugte Wärme und sorgt so für einen effizienten und umweltfreundlichen Prozess. Diese Lösung beseitigt das Wasser schnell und automatisch und optimiert die Leistung des Geräts ohne zusätzlichen Energieverbrauch.

Der standardmäßig mitgelieferte multifunktionale USB-Anschluss ermöglicht eine schnelle und sichere Verwaltung des Betriebs, unterstützt Firmware-Updates sowie den Import und Export von Parametern, Rezepten und Sprachen. Außerdem ermöglicht er das effiziente Herunterladen von HACCP-Daten (einschließlich Temperaturen, Alarme und Ereignisse) und gewährleistet so die Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung aller Vorschriften.

Garantierte Leistung auch unter extremen Bedingungen (bis zu +40 °C mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 40 %) dank Tropentauglichkeit. Die Kühlmöbel funktionieren auch in Umgebungen mit hohen Temperaturen perfekt. Ideal für professionelle Küchenumgebungen.

Innen- und Außenkonstruktion komplett aus rostfreiem Stahl AISI304.

Axialventilatoren sorgen für eine optimale Belüftung im Inneren der Zelle und gewährleisten eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Dank ihrer Effizienz wird der Temperaturunterschied zwischen der Decke und dem Boden der Zelle unter 1°C gehalten, wodurch die idealen Bedingungen für die Lagerung der Produkte erhalten bleiben.

Master Max-Schränke konnen über das entsprechende Zubehör mit der Polaris Cloud verbunden werden, was eine Echtzeit-Fernüberwachung des Gerätebetriebs und der Nutzung von überall aus ermöglicht.